“湘益茯砖茶优化生物发酵技术”主要进行安化黑茶的精控发酵理论与技术、黑茶活性功能成分提取研究。经过几年的科研攻关，在完成优化生物发酵技术研究后，继续开展了黑茶产品的深度研发，并取得了丰硕的科研成果：先后获得湖南省科技发明奖三等奖1项、湖南省第三届职工科技创新优秀奖1项；授权黑茶相关3项国家发明专利，发表学术论文十余篇，出版专著1部。学校于2018年2月成立了湖南城院生物科技有限责任公司，注册资金400万，在科研项目相关成果的支持下，主要从事黑茶发酵新工艺、黑茶精深加工产品的研发。目前已开发出金花茶、金花酒、金花面膜等系列产品，市场反响良好。